(文：秀娟)
家裡的食譜很多，但是英文食譜只有5本，4本是當神父的英輝舅舅在國外買給母親的禮物，1本是還沒有網路書局的年代，向讀者文摘郵購買的。
母親很認真的研究食譜，會在食譜上畫線作筆記。她常抱怨家中有些中文食譜寫不清楚，甚至寫錯。有一套精裝的中文食譜就被她在扉頁上寫批評的話，現在在崇仁那裏。
因為這些外國食譜，家裡常吃西式料理以及西式糕點。家裡有種桔子樹，母親都會自製桔子果醬。但是我們都不太捧場，蛋糕果醬都吃不完，尤其是香蕉蛋糕更不敢領教，所以母親大概都是做來送人。現在烘焙流行，看到外面賣的磅蛋糕和手工果醬的價格，才知道當年我們是人在福中不知福。
（以上4本是英輝舅舅送的）
（這本是郵購買的）
（母親在食譜上畫線及寫下註記）
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