2026年6月16日 星期二

母親的讀書紀錄本 (03) 巴哈清唱劇140號

 (文:秀娟)母親讀書紀錄本的第二篇仍然與書無關,只有簡單的記下巴哈清唱劇第140號中著名的樂章〈錫安聽到守門者的歌聲〉(Zion hört die Wächter singen)( https://youtu.be/9Do6NLjGqq0?si=ml-lt6fzgEdAAoOc )。

其實母親不是很喜歡巴洛克時代的音樂,家裡最迷巴洛克音樂的是崇仁,他非常喜歡巴哈以及韓德爾、海頓等人的神劇。記得崇仁求學時期,有一次我聽到母子兩個鬥嘴,母親大概鬥不過崇仁的伶牙俐齒,竟然搬出「你不要一天到晚放巴哈的音樂!」來反擊,我覺得很可笑。這次母親會記下巴哈的清唱劇,應該是在NHK看到的,畢竟年歲已大,本身又是虔誠的基督徒,或許聽了之後有很特別的感觸,所以才會特別記下。

母親的讀書紀錄本 (02) 每月的名稱

 (文:秀娟)母親讀書紀錄本的第一篇與書無關,而是12個月在日本的各種別稱,以及當月的行事,不知母親是從那裡蒐集到這些資料。之前給母親買日文雜誌《天然生活》,1月號有附24節氣72候的月曆,母親很喜歡那本月曆,將它作為行事曆以及簡單的日記,所以接下來好幾年都有給母親買。

今年3月我的神戶之行,住宿飯店內有一個圖書館咖啡廳,陳列了上百冊由專業選書人選擇的書籍,我在那裏看到一本與季節歲時相關的書籍,非常喜歡,可惜那附近最大的書店沒貨,還好日本這一類的書籍相當多,還真是難以選擇,所以買了兩本。我們台灣也有與24節氣相關的書籍,今年我也買了2本。

(1月到4月的名稱及行事)

(5月到8月)

(9月到12月)

(母親的24節氣72候生活月曆)

(月曆內頁,母親寫下生活記事)

(在神戶沒買到的書)


(在神戶買的書其一)


(在神戶買的書其二,雖然不是彩色,但有很多古書插圖,很合我胃口)

(我買的台灣節氣書籍其一)

(我買的台灣節氣書籍其二,雖然這本是講詩,我可能會看得比較吃力,但是看了就是想買)

2026年6月14日 星期日

母親的讀書紀錄本 (01) 扉頁借書不還紀錄

 (文:秀娟)這是母親記錄2005年至2010年間所讀的書,除了讀書紀錄外,也有幾則雜記。這本筆記本是誠品書店1995年的週記本,質感非常好,那時我還沒開始工作,不知怎麼會有這個筆記本。扉頁提到把家裡2冊《台灣歷史辭典》借人,後來又加幾個字「乾脆點,送人了」。母親講得很輕鬆,可是那套書是我買的。

(筆記本封面標示「讀過的書」,以及「借太多,一週5本,不再做紀錄, 2019年」)

(又是借書不還的一個案例)

2026年6月12日 星期五

秀娟日記(1980/08/11)崇明崇仁回來了

 (文:秀娟)7月14日預計到嘉義林家作客3天的兄弟們一直拖到8月11日才回來,那天我興奮不已,不過幾天後一大早被他們抓到中正公園練習打羽毛球,還一直被崇明罵,我不禁開始抱怨。

(小時候打羽毛球的相片(AI修復),衣服是母親做的)

(兄弟兩人回來時我非常開心)

(10天後我已經不高興了)

2026年6月11日 星期四

秀娟日記(1980/08/03)修電視機

 (文:秀娟)從之前的老相片可以看到,家裡當時用的是拉門式真空管電視機( https://takasumiko.blogspot.com/2025/12/19780319.html )。那時的維修服務不像現在這麼方便,所以母親只好冒險找個電視服務中心來修,只是1,200元在當時實在不是小數目,以1980年的基本工資3,300 元來看,那已經是基層勞工36%的月薪,家裡生活費當然不夠支應,母親只好向我借錢,難怪我會說如果電視機沒修好,「想殺掉那修電視的人」這種偏激話。當年的日記沒再提到電視機的事,應該是修好了,沒人需要為此付出性命的代價。

2026年6月10日 星期三

秀娟日記(1980/08/02)貓少女咪咪

 (文:秀娟)咪咪到我們家已有2個月了,我回想起那天崇仁撿回咪咪,我們為她洗澡的情形。看到咪咪的成長,我對自己的未來也充滿信心,完全不知道一年後家裡將遭逢巨變。

2026年6月9日 星期二

秀娟日記(1980/07/29)開始練小奏鳴曲

 (文:秀娟)我的鋼琴啟蒙老師是母親,那時家中有一台風琴,母親就是利用那台風琴教我們三人拜爾(https://takasumiko.blogspot.com/2025/11/blog-post_18.html)。崇明和崇仁很快就對學琴沒興趣,母親則讓我到篤行路繼續學琴,好像常由崇明陪我去。我只記得鋼琴老師會打我的手,印象最深刻的反而是篤行路的炒米粉配貢丸湯,那時很驚訝竟然有如此美味的組合。以後則是向小學時的音樂老師學琴直到畢業。

升初中時剛好豐玉阿姨寄放鋼琴在我家,所以母親依照外祖父的方式,要我開始練小奏鳴曲。外祖父1924~1930就讀台南師範學校,6年皆有上音樂課,所以應該有很扎實的鋼琴基礎。外祖父家中有一台鋼琴,所以母親也有學過琴,但她練琴沒甚麼耐性,所以程度就是能在主日學彈風琴。而我則是從拜爾、哈農、鋼琴小曲集、徹爾尼100首練習曲、布爾格彌勒25首練習曲、約翰湯姆遜一二級,繼續朝小奏鳴曲邁進。一直到大學參加鋼琴社,在指導老師的鼓勵下,才邁出小奏鳴曲,挑戰更難的曲目,像是蕭邦的雨滴前奏曲。

現在我還是保持每週練琴一次的習慣,倒不是出於對音樂的熱愛,而是發現年紀大了,識譜能力降低,手指也不太聽話,現在與其說是練琴,倒不如說是預防性的復建。

(我的鋼琴啟蒙課本:拜爾)

(拜爾課本內自己練習畫高音部記號,覺得很滿意,打98分)

(46年前的小奏鳴曲集,和現在長得一模一樣,只是當時定價55元,現在130元)

(很努力的查譜上的標示,那時不知道是義大利文,還好英文字典能查到大部分)

令人懷念的荷葉餅

 (文:秀娟)小時候母親常做荷葉餅包絞肉和小黃瓜丁給我們吃,不知道是純粹給我們當點心,還是手頭緊的時候就用這道菜來解決,反正對我們來說就是一道好吃得不得了的美食。後來母親就沒有再做荷葉餅,我們也忘了這段往事。這陣子我手邊有大量豬絞肉,正煩惱該如何處理時,突然想起了小時候常吃的荷葉餅,不想起則已,一想起就有非吃不可的強烈念頭。還好母親有留下做麵食的食譜,其中就有荷葉餅的作法,而且母親以前喜歡自己做水餃,還讓我們一起做,所以我多少還會擀麵皮。憑著食譜和過去的記憶,很幸運地復刻了相似度應該有95%的荷葉餅,而且還頗受歡迎。

(按照母親的習慣,做麵食時工作檯一定要鋪滿報紙)

(做好的荷葉餅搭配豬絞肉拌小黃瓜丁)

2026年6月8日 星期一

母親的燜燒鍋

 (文:秀娟)在整理鍋具時,找到了塵封已久的燜燒鍋,這是母親在2009年買的,16年來我看她用不到10次,應該又是被推銷,然後覺得「不是那麼理想」(她衝動購物後常出現的口頭禪),隨後就束之高閣。母親在烹飪方面非常挑剔,而且信奉傳統烹調方式,像是煮排骨湯一定要熬到湯都變成白色,燜燒鍋似乎不能滿足她的要求,燉牛肉她也是習慣用傳統鍋具燉出的口感。可是對於在乎瓦斯價格的我來說,燜燒鍋簡直是驚為天人的發明,雖然燉不出白色的排骨湯,但從此可以毫無顧慮的做母親教我的排骨湯、紅燒豬腳及控肉等。甚至前幾天找到母親買的一大包已過期花椒,也可利用燜燒鍋熬煮天然無毒的驅蚊花椒水。

在燜燒鍋的使用說明書中還附有傅培梅燜燒鍋食譜,這倒是讓我想起母親曾經買了好幾本傅培梅食譜,為什麼全部都不見了。


(左上角母親標示購買日期為2009年2月24日)

(令人懷念的傅培梅食譜)

2026年6月7日 星期日

30歲:1967年2月25日山區休息

這張母親老照片原始圖片模糊不清,所以請AI幫忙稍微修護,不過修復無法有母親原本的神韻。左方母親有寫出時間,而照片的右側是由上至下以毛筆書寫的日文草書。由於草書的線條非常流暢且部分字形簡化,加上照片有些許白斑磨損,請AI初步協助判讀的結果如下:「積んで中を休む」つんでなかをやすむ「在長途跋涉、累積行程的途中,稍作歇息。」懷中抱著的應該是大哥崇明。

2026年6月5日 星期五

秀娟日記(1980/07/24)潑辣的咪咪😸

(文:秀娟) 過了好幾天兄弟不在的無聊日子,終於有令人高興的新鮮事,一隻大野貓主動來我們家要東西吃,我叫牠牠還會回應,比咪咪平易近人,只可惜應該不到4個月大的咪咪竟然容不下牠,大發兇性把牠趕走,以後我又只能對咪咪低聲下氣求她陪我玩。

崇明先單獨回台中,雖然和久違的母親及妹妹聊天聊得很開心,但是過幾天他又要去嘉義,嘉義林家這麼吸引人嗎?

😹

秀娟日記(1980/07/22)崇明高中聯考放榜

(文:秀娟) 之前部落格提到崇明高中聯考那天,母親沒有遵循一般考生家長的SOP,在考場拿著扇子給崇明搧風,反而是很酷地帶一家子去看奧黛莉赫本的電影( https://takasumiko.blogspot.com/2026/06/19800709.html )。其實她那時應該像淝水之戰的謝安一樣,貌似冷靜,其實緊張得不得了。那時放榜是用收音機收聽,我和父母三人都很緊張,聽到崇明考上台中一中時,大家都興奮得不得了,還把我錄下來的結果重複聽。我打電話給還在嘉義林家的崇明,林家也是興奮一團,這時候崇明倒是像謝安一樣冷靜,只差沒說「小兒輩大破賊」。

2026年6月3日 星期三

秀娟日記(1980/07/17)《傲慢與偏見》及不善解人意的咪咪

 (文:秀娟)崇明崇仁原本預計到嘉義作客3天,結果變成4個星期,雖然很寂寞,但是和母親到第二市場買生魚片,少了兩個人搶,吃得相當過癮。

由於太無聊,終於動起母親的小說。以前母親常在汗牛書屋買西方文學名著,印象中曾陪她逛中山路的書店,不知是不是汗牛書屋。這次我翻閱的《傲慢與偏見》及《黛絲姑娘》是一系列小說中的2本,大小大概是A6,書皮是軟質塑膠,裡面有精美的版畫風插圖。我記得那一系列還有巴爾札克的《人間喜劇》,但是看到有好幾本,我就不敢動。同樣不敢動的小說還有羅曼·羅蘭的《約翰·克里斯朵夫》,也是因為有好幾冊的關係。

比起小說,還是玩貓比較簡單,但是咪咪和人玩的時候不會收起爪子,所以和牠玩還要冒著被抓傷的風險,而且牠個性不善解人意,實在不是很理想的玩伴。




秀娟日記(1980/07/14)崇明崇仁到嘉義林家作客

 (文:秀娟)原本是林家的小孩們要來台中作客,不知為何變成崇明和崇仁過去,我是因為新生入學,所以必須留在台中。早上我和母親送他們兩人到車站,隨後玫玲表姊也離開。雖然除了母親之外,家中還有小貓咪咪和小鳥作伴,但我還是覺得非常寂寞,第二天連母親都變得懶洋洋,半夜野貓唱情歌也讓人覺得分外討厭。

2026年6月1日 星期一

秀娟日記(1980/07/09)看電影《戰爭與和平》及崇明聯考

 (文:秀娟)7月9日是崇明高中聯考的大日子,但是崇明好像一副很輕鬆的模樣。家裡也沒有很緊張的氣氛,因為奧黛麗·赫本版的《戰爭與和平》在台中放映,母親哪有不去看的道理,剛好玫玲表姊也回來,母親就帶著表姊、我和崇仁浩浩蕩蕩地去看電影。不過我看完電影的感想怎麼這麼奇怪,認為電影太美好,現實世界不可能如此,乾脆不要結婚算了。大概是不懂事又愛看報紙,所以才會產生奇奇怪怪的念頭。

雖然崇明這次沒有和我們一起看電影,但是多年後蘇聯版的《戰爭與和平》(導演Sergei Bondarchuk)也在台中放映,我和崇明就跑去看,不記得當時電影院有沒有剪片,因為片長7小時,我怎麼可能坐得住。